Kollegium der Abteilung Bau-/Holztechnik & Nahrung
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Gerhard Albang
David Breitkopf
Teamkoordinator Zimmerer, Dozent für allgemeine Didaktik am Staatsinstitut Ansbach, Betreuungslehrer bautechnische Berufe
Priska Ebensberger
Teamkoordinatorin Bäcker
Thomas Gleissner
Manfred Häring
Teamkoordinator Tischler, QM-Team
Severin Heese
Schreinermeister
Christian Held
Bäckermeister
Jürgen Holzmann
Bäckermeister
Josef Kellner
Rico Kleinhempel
Fachmitarbeiter bei der Regierung der OPf.
Philipp Korb
Simone Korb
Johann Maurer
Fachbetreuer für Bau- und Holztechnik (Werkstatt)
Helmut Meier
Abteilungsleiter für Bau-/Holztechnik & Nahrung
Doris Milbrodt
Schreinermeisterin
Thomas Neumann
Ständiger Vertreter des Schulleiters, Mitglied der erweiterten Schulleitung
Stefan Reger
Teamkoordinator Bauzeichner
Günther Sawatzky
Martin Schmid
Tobias Ulrich
Teamkoordinator Fachkraft Küchen-, Möbel- und Umzugsservice