Abschied mit Herz

Bei der Bestenehrung nach der Winterprüfung war es der Wunsch der Schulleitung den überaus erfolgreichen Absolventinnen und Absolventen ein kleines Präsent mit auf den Weg zu geben. Um die Herzlichkeit ihres Glückwunsches zu unterstreichen, fiel die Wahl auf ein Lebkuchenherz mit dem in Zuckerguss aufgebrachten Schriftzug „Bester Azubi 2023/24“. Das Backwerk stellten die Bäckerlehrlinge her. Die Verpackung übernahmen die Bäckereifachverkäuferinnen der NVB 11 in ihrem Praxisunterricht mit Frau Schafbauer. Ein bisschen Fingerspitzengefühl gehört dazu, um den Herzen, in Folie schön garniert, Glanz zu verleihen. Eine gute und wichtige Übung der Fachverkäuferinnen im Hinblick auf die Prüfung und vor allem auf ihre Berufsausübung. 

Die Qualität der Backwaren ist wichtig, aber auch die Präsentation hat einen großen Einfluss auf den Verkauf. Die Kreativität der Bäckereifachverkäuferinnen ist nicht nur beim Einräumen der Theke, bei der Dekoration des Verkaufsraums oder beim Gestalten von Werbetafeln gefordert, ganz besonders wichtig ist eine anspruchsvolle Verpackung der Erzeugnisse, denn, wie der Volksmund sagt, „das Auge isst mit“.

Mit ihrer Verpackung haben die Schülerinnen zum einen den Herzen Schutz verliehen, haben hoffentlich gleichzeitig Appetit angeregt und nicht zuletzt indirekt Werbung für ihren Beruf und unsere Schule betrieben.